距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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很好,很喜欢,所有的出行都是小何美女帮忙找的,没有购物,自由
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位置在古城的一个安静的地方,属于闹中取静,大堂吧也配了鲜花,很舒服,不错……
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酒店位置非常好,免去了拖着行李在古城石头路上的折腾,闹中取静。出门右转走五分钟就到古城大水车,进入四方街,早上可以看太阳从古城升起,左转上小坡就到主街,吃饭坐车非常方便,去束河古镇、机场、拉市海、玉龙雪山都有公车。晚上可以在大水车广场和当地人一起跳民族舞,认识不认识的大家一起牵手happy。酒店后面有杨二车娜姆开的花房酒吧。酒店服务人员非常友善,可以提供去游玩的车及票,还有一只特别可爱的鸟,会说话会吹口哨,自娱自乐,我进出客栈就爱看它。推荐给去丽江的朋友